«План — ничто, планирование — всё.», — Дуайт Эйзенхауэр. Бизнес и аналитика, как два добрых друга, идут рука об руку на протяжении всего жизненного цикла компании. Открывая свой отель, мы стараемся просчитать все издержки и проанализировать все факторы, влияющие на его деятельность. Но потом наступает то, что приходило в голову разве что сценаристам при написании очередного сюжета для фантастического фильма — пандемия.
Как решить это уравнение с множеством неизвестных и построить новую стратегию развития?
На втором вебинаре мы обсудим антикризисные меры, поговорим о состоянии европейского рынка и стратегиях западных отельеров, рассмотрим меры поддержки, принимаемые правительством и компаниями в Греции.
Спикеры вебинара:
Лариса Купрюшина, Ph.D.
- Профессионал в сфере гостиничного бизнеса, специализируется в области управления доходами (Revenue Management) и систем управления доходами (RMS)
- Старший преподаватель и исследователь в области управления доходами (Hotelschool The Hague)
- Получила Докторскую степень (PhD) в области управления доходами от Лейденского университета, Нидерланды
- До начала академической карьеры координировала проекты, связанные с Управлением рисками и Бизнес аналитикой (Deloitte, Protiviti, TNT)
Вопросы, которые раскроет Лариса на вебинаре:
Основные тезисы:
- — Каково состояние Европейского рынка, в частности Голландии?
- — Какие стратегии обсуждаются западными отельерами?
- — Какие аспекты западные отельеры считают важными для принятия решений?
Владимир Ефимов
- Управляющий директор по Восточной Европе и Центральной Азии компании HRS. Компания HRS – ведущий международный поставщик IT-решений для индустрии гостеприимства и розничной торговли.
- Обладает более чем 25-летним опытом работы в индустрии гостеприимства. Занимал позиции генерального управляющего в таких отелях, как «Katerina City Hotel Moscow», «Sheraton Palace Hotel Moscow», «Sheraton Hotel Ufa».
- Является региональным главой международной гастрономической ассоциации “La Chaîne des Rôtisseurs” и членом жюри ежегодного международного кулинарного конкурса «Jeunes Chefs Rotisseurs».
Тезисы выступления:
- — Антикризисные меры предприятий гостеприимства, антикризисные планы (Contingency Plan);
- — Анализ структуры расходов / приоритеты;
- — Временный режим работы служб;
- — Планирование в кризисный период;
- — Подготовка к восстановлению.
Наталия Вебер
- Директор по PR и маркетингу сети греческих курортов Aldemar Resorts.
- Обладает 10-летним опытом работы в отельной сфере, из них 4 года в туристической компании и 6 лет в гостиничном бизнесе.
- Является лицом и амбассадором концепции Elements — инновационной системе All Inclusive, основанной на здоровом образе жизни.
- Участвовала в организации проектов по донесению культуры и гастрономии Греции в страны Восточной Европы, среди которых Sympossio Greek Gourmet Touring, а также в проведении фестивалей греческой кухни совместно с Novikov Group.
На вебинаре Наталия раскроет следующие вопросы:
- — Новости о сфере гостеприимства в Греции
- — Ситуация в отельном бизнесе на текущий период
- — Меры поддержки, принимаемые правительством и компаниями в Греции