Сергей Худовеков
Старший партнёр маркетингового агентства Paper Planes
Ведущий тренинга «6 рычагов роста бизнеса в индустрии гостеприимства»
Опыт в реализации маркетинговых и HR-стратегий: более 11 лет. Руководитель практик HR и маркетинг в B2C. Помог десяткам компаний развить бренд работодателя, выстроить систему внутренних коммуникаций, а также внедрить систему оценки эффективности сотрудников на основе данных. Разработал десятки маркетинговых стратегий для B2C-компаний, а также стратегий маркетинговых коммуникаций.
Направления экспертизы:
• маркетинг B2C на основе данных
• маркетинг в HR: как развить бренд работодателя
• карта “путешествия” кандидата и сотрудника
• современные инструменты найма & системы аналитики эффективности каналов привлечения кандидатов
• управление внутренними коммуникациями
• разработка коммуникационной стратегии
• оценка эффективности персонала
• управление “путешествием” гостя в B2C
Программа тренинга направлена на получение целостного взгляда на бизнес — от прибыли и маркетинга до HR и автоматизации, чтобы обеспечить системный ответ на вызовы отрасли и создать долгосрочное конкурентное преимущество
Цели тренинга
• Получить инструменты для снижения зависимости от «ручного управления»
• Практика анализа данных: формула прибыли, CJM, JTBD, RASCI
• Определить зоны извлечения прибыли и драйвера маржинальности
• Получить навык распределения ролей и закрепления зон ответственности
• Получить навык сегментации по JTBD и QFD-анализ
Ключевые вопросы, которые будут затрагиваться и отрабатываться в виде заданий и кейсов на тренинге:
1. Тренды и вызовы HoReCa. Почему точечные меры не работают
2. Карта процессов, контроль качества, снижение потерь
3. Роли, ответственность, управляемость, снижение зависимости от «звёзд»
4. Найм, адаптация, удержание и развитие персонала
5. Опыт сотрудников, их вовлечённость и готовность обслуживать гостеи
6. Восприятие бренда и сервиса глазами ГОСТЯ
Что будем делать?
• Каждый участник получит инструменты для расчета модели доходов и расходов и определения рычагов влияния
• Используем матрицу качества (Quality Function Deployment) для выявления потребностей гостей и их связи с характеристиками продукта
• Картируем путь гостя: точки контакта, точки трения, инициативы. Оцениваем зрелость процессов обслуживания
• Делим аудитории на сегменты по задачам, которые они «нанимают» отель или SPA выполнять. Формулируем преимущества под сегменты
• Разбираем реальные проекты изменений. Распределяем роли и зоны ответственности по модели RASCI
Методы обучения включают мини-лекцию, кейс-анализ, групповую работу, практикум, дискуссию.
Ключевые преимущества тренинга
1. Комплексный подход вместо точечных улучшений обеспечивает устойчивый рост
2. Получение практических инструментов, которые можно внедрить сразу после тренинга
3. Индивидуальный план развития для каждого бизнеса с учетом его специфики
Место проведения — отель Palmira Art Hotel, Москва
Для участников XIV конференции Hospitable Business — 35 000 рублей.
Для остальных — 40 000 рублей.
Питание включено.
Количество мест ограничено!
09:40 – 10:00
Сбор и регистрация
10:00 – 11:30
Сессия «Модель прибыли»
11:30 – 11:45
Кофе-брейк
11:45 – 13:00
Сессия «Маркетинг и клиентские политики»
13:00 – 13:45
Обед
13:45 – 15:00
Сессия «Бизнес процессы и сервисные стандарты»
15:00 – 16:00
Сессия «Организационная структура»
16:00 – 16:20
Кофе-брейк
16:20 – 17:20
Сессия «HR-политики»
17:20 – 18:20
Сессия «Автоматизация и аналитика»
18:20 – 18:50
Итоговая сессия
19:00
Ужин в ресторане
Этот сайт использует файлы cookie (куки)
Продолжая им пользоваться, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности в отношении обработки персональных данных

PR expert / founder of the communication agency «Not Easy PR»

PR-эксперт / основатель коммуникационного агентства «НЕпросто PR»
Главный врач, педиатр, диетолог, специалист в вопросах функциональной превентивной медицины.
1989 — 1995 гг. — Астраханский государственный медицинский институт им. А.В. Луначарского. Специальность: педиатрия.
2008 г. — Первичная переподготовка по программе «Организация здравоохранения и общественное здоровье» Куб ГМУ г. Краснодар.
2019г. — Первичная переподготовка по диетологии АНО ДПО «ЦСПКА» г. Тюмень. Специальность: диетология.
2019-2021 гг. — Базовый курс дополнительной профессиональной программы «Интегральная превентивная и антивозрастная медицина»
Международного института Интегральной Превентивной и
Антивозрастной медицины «PreventAge».
Врач высшей квалификационной категории.
Член Ассоциации Врачей Интегральной Превентивной и
Антивозрастной медицины «PreventAge».
Общий медицинский стаж: 29 лет.
За время трудовой деятельности прошла путь от врача неонатолога до заместителя главного врача по детству и родовспоможению. С 2011 года занимается вопросами восстановления здоровья с применением возможностей превентивной медицины в санаториях, в должности главного врача. С 2019 года занимается развитием превентивной медицины в Роза Спрингс.
Генеральный менеджер Life Balance отеля Rosa Springs 5*, г. Сочи.
За время работы в индустрии гостеприимства с 2005 г. прошла путь от сотрудника СПиР до генерального менеджера отеля – санатория с уникальной оздоровительной концепцией. Ведущий эксперт в области управления отелями от городских мини-гостиниц до курортных health-отелей. Под руководством Елены Мосийчук Life Balance отель Rosa Springs стал обладателем премии Russian Hospitality Awards 2021 в номинации Best Health Hotel, в 2022 году победитель в номинации Best Family Hotel, в 2023 году финалист в номинации Best PreventAge Hotel, В 2024 году отель прошел процедуру классификации и повысил категорию до 5 звезд.
Mr. Eberhard knows hospitality industry inside out due to his 26 years of experience in the hotel and restaurant business, whether it is cooking, serving tables, healthy lifestyle rules or security in the hotels and restaurants.
Prior joining Renaissance Brand, he gained successful management experience at the hotels such as the InterContinental in London and New York, the Berners Hotel, the Carlisle Bay Resort on Antigua Island in the Caribbean, the Corinthia Hotel in Prague.
In 2013, Armin Eberhard has become a General Manager of the Renaissance Moscow Monarch Centre Hotel. Renaissance brand seeks to inspire and provokes guests worldwide to discover something completely new and different. The hotel holds business and charity events, organizes workshops for children from orphanages. In 2018, the Renaissance Monarch Centre received the “Best Congress Hotel” award.
“We aim to constantly improve the quality of our services because, as we know, there is no limit to perfection.” – Armin Eberhard shares the secret of success.
Buy ticket
(free seating)
Купить билет
(свободная рассадка)