С 2020 года гостиничный и ресторанный рынки столкнулись с острым дефицитом персонала, из-за оттока мигрантов «провалилось» звено линейного персонала: подсобные рабочие, мойщики и т.д. 2022 год преподносит новые вызовы для участников рынка HoReCa: образуется дефицит импорта, растут цены на сырье […]

В апреле 2022 года стартовал сайт, на котором будет размещена база с проверенными поставщиками сегмента HoReCa, как российскими, так и иностранными, ведущими свою деятельность на территории РФ. Портал создан для помощи отельерам и рестораторам, которые столкнулись с проблемой импортозамещения.   […]

Уже планируете пойти, но еще не успели купить билет? Ваш шанс! Целых 3 билета достанутся счастливчикам! 1 из них мы подарим одному из комментаторов наших постов о розыгрыше в социальных сетях, а остальные 2 разыграем в сторис, за которыми надо […]

20 октября в отеле Azimut Москва Смоленская состоялась 6 международная конференция Hospitable Business, созданная для всех представителей отельной и ресторанной отрасли В этот раз основная тема мероприятия звучала следующим образом «Быть в тренде — быть в бизнесе: реальность отельера». И, […]

Мир всё активнее входит в эпоху цифровой трансформации – и в повседневной жизни, и в бизнесе мы можем наблюдать усиление роли цифровых продуктов и сервисов. В той или иной степени, цифровая трансформация затрагивает уже практически любую компанию. Не стала исключением […]

Индустрия гостеприимства — одна из самых перспективных и развивающихся отраслей: есть прогнозы, что к 2023 году в ней будет занята десятая часть работающего населения планеты. У кого-то «ген хозяина» в крови, другие не могут этим похвастаться. Но гостеприимству можно научиться […]

Мы путешествуем ради воспоминаний, ради воспоминаний посещаем лучшие рестораны, шикарные отели. Если они оправдывают ожидания, мы возвращаемся сами и рекомендуем их друзьям. «Посоветуете ли вы наш отель своим близким?» — такой простой вопрос поможет измерить лояльность ваших гостей. Как сделать […]